這是在永利為期24個月的深造培訓計劃，讓一眾有志投身餐飲事業的人員接受專業且完善的職業技能及知識培訓，在既定時間內掌握全面的專業技能。

• 獲派到永利澳門及永利皇宮及旗下不同的廚藝部門學習中西式烹飪技巧及食物安全衛生標準
• 由業內名廚親自傳授心得及指導，學習管理廚房的日常運作
• 協助資深廚師烹調各種星級饗宴及有機會與世界知名的客席廚師交流
• 報讀國際技能認可考試並獲取專業資格及證書

教育程度：具廚藝相關學士學位或具有其他學士學位並有兩年或以上廚藝工作經驗

技能 / 證書：熟悉國際菜餚

語言能力：能操寫流利英語、廣東話及普通話優先考慮