協助高級經理／副總監有效及高效地管理採購部各項工作，並監察採購部的短期及長期業務計劃。

• 透過有效的採購管理及爭取最具競爭力的貨品及服務價格，確保公司開支降至最低。
• 持續進行市場調查、取得報價並積極進行商務談判，以充分發揮公司的採購優勢，爭取最佳價格效益。
• 監控採購部的成本開支，並制定及維持相關成本控制措施。
• 就各部門存貨及非存貨物品的使用成本及其影響向高級經理／副總監提供建議。
• 透過提供歷史數據及成本預測，支援所有預測及業務規劃工作。
• 直接向各部門就過度採購或耗用存貨提出建議，並推薦降低成本的措施，包括尋找替代產品來源。
• 與各部門主管協調及取得產品規格要求，並根據採購清單妥善保存相關檔案。
• 同時管理多個項目，能夠妥善安排工作優先次序，並及時跟進及解決相關問題。
• 執行由高級經理／副總監指派的其他工作職務。

工作經驗：具最少 5 至 6 年酒店業採購相關工作經驗，當中須具備至少 2 至 3 年督導管理經驗。

技能 / 證書：N/A

教育程度：持有商業管理、採購管理、策略採購與供應管理、酒店管理或相關學科學士學位。

語言能力：具良好的中英文書寫及溝通能力，能操流利廣東話及普通話。

電腦技能： 熟悉 Microsoft Office 應用軟件，並具備進階操作能力。