管理餐飲策劃項目，確保每一場活動順利進行並令賓客印象深刻，充分達成活動既定目的

• 協調餐飲、場地、裝飾、娛樂、視聽設備等所有活動相關事宜
• 與各單位溝通並準備活動提案、合同或協議
• 在賓客、客席廚師、客席調酒師與營運團隊（包括廚房團隊、服務團隊）之間進行協調，了解活動需求和偏好，確保活動按照既定程序順利進行
• 協調活動期間的拍照和錄影，並處理與市場推廣相關的事宜
• 建立並維護活動檔案和合同，完整保存預訂清單以供未來參考
• 為上級準備活動文件和報告
• 協助菜單規劃、議程制定、處理特殊要求等
• 與應付帳款部門協調處理付款安排
• 建立、監控並管理活動管理系統，確保預算計算和資源分配文件按時提交
• 與公關團隊、社交媒體團隊及餐飲傳播團隊緊密合作，確保餐飲活動行銷資料的無縫銜接
• 監控並調整活動流程以達到公司目標
• 協調媒體、零售及其它相關的預訂
• 及時掌握最新行業趨勢，並將創新理念融入活動策劃和執行過程，以提升餐飲活動的形象和產品
• 接受上級指派的其他職責和任務
• 提供永利皇宮高規格的服務品質以提升賓客滿意度

經驗：至少兩年五星級酒店或會展活動管理經驗

知識/證書：熟悉各類活動服務及趨勢，了解澳門市場及綜合度假村業務趨勢者優先

學歷：會展管理或酒店管理相關專業本科或同等學歷

語言能力：流利的英語、普通話及廣東話

電腦技能：熟練使用 MS Office